Familienfeste
Spezialitäten vom Rind aus eigener Schlachtung
Rinderfilet "Stroganoff"
mit würzigen Gurkenstreifen und frischen Champignons, Butterspätzle, Butterbohnen und Rahmkarotten
16,80 €
Rinderfilet "Wellington"
im Blätterteigmantel mit Pfifferling Farce, Kartoffelgratin, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoliröschen, Erbsen und Karotten, Butterbohnen im Speckmantel
19,90 €
Mini Rinderroulade nach "Hausfrauen Art"
dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
10,80 €
Rinderbraten
in Pfeffersauce, Burgundersauce oder herzhafter dunkler Bratensauce, Schwenkkartoffeln, Gemüseplatte der Saison mit Sauce Hollandaise
14,90 €
Rindergulasch "ungarisch"
mit Paprika und Zwiebeln, Butterspätzle oder Kartoffelklöße mit Omas Blatt- und Gurkensalat in Sahnesauce
10,80 €
Rinderhackbällchen
in würziger Pfeffersauce, Röstkartoffeln und gemischter Salattopf mit Kartoffeldressing
8,90 €
Rinderfilet
mit Waldpilzen und Rieslingsauce, überbackene gefüllte Kartoffel mit Romanescoröschen und Sauce Hollandaise
22,50 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit Spätzle, Leipziger Allerlei mit Spargel und Blumenkohl
16,90 €
Münsterländer Tafelspitz
Meerrettichsauce oder Zwiebelsauce mit frischen Schwenkkartoffeln und süß saurer Gurkenauswahl
13,50 €
Kalbsinvoltini
mit Schinken Käse Füllung in Estragonsauce, Kartoffelgratin, bunter Blattsalat mit Honig Senf Dressing
16,90 €
Pfefferpotthast
mit Salzkartoffel und Rote Beete
9,80 €
Spezialitäten vom Schwein
Prager Backschinken
mit Zwiebel und Kräuter im eigenem Saft, Kartoffelpüree und Sauerkraut
10,80 €
Pfefferpotthast mit Salzkartoffel und Rote Beete
9,80 €
Jägerbraten vom Lummer
mit frischen Champignons und Zwiebeln, Kräuterkartoffeln , Erbsen und Möhren in Buttersauce
10,80 €
Doppeltes Cordon Bleu vom Schwein
mit Schinken Käse Füllung, Bratkartoffeln und gemischte Gemüseplatte
11,80 €
Hubertuslendchen
im Speckmantel mit Waldpilzen, Röstitaler und Salatplatte mit Dressing
14,50 €
Geschnetzeltes
in Champignonrahmsauce mit Zwiebeln, Butterspätzle und Eissalat mit Joghurt Dressing Sylter Art
9,80 €
Schnitzelbuffet - unsere Empfehlung
Puten-, Hähnchen- und Schweineschnitzel mit Jäger und Zigeunersauce, Röstkartoffeln und Gemüseplatte
11,80 €
Currywursttopf von Meisterhand - Spezialität des Hauses
scharf oder pikant mit Kartoffelspalten Sour Creme
auf Wunsch ofenfrisches Baguette
5,80 €
0,75 €
Spezialitäten vom Geflügel
Putenbrustfilet
in rosa Pfeffersauce und bunte Nudeln, mediterrane Gemüsepfanne mit Aubergine, Zucchini, Tomate und Paprika
10,80 €
Hähnchenfilettopf
mit Früchten, Butterreis und Eissalat mit Mandarinensauce
10,80 €
Als Beilagen empfehlen wir Apfelrotkohl, Rosenkohl, Wirsinggemüse in Rahmsauce, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Butterbrokkoli mit Mandelblätter, Kartoffelklöße mit Buttersauce, Semmelknödel, ButterspätzleWild- und Geflügelspezialitäten
Entenbrustfilets in Orangensauce mit diversen Beilagen
22,80 €
Hirschbraten in Burgundersauce mit diversen Beilagen
19,80 €
Hirschragout in Walnuss Sauce mit diversen Beilagen
17,80 €
Wildschweinbraten in Waldpilzsauce mit diversen Beilagen
16,80 €