Familienfeste

• Spezialitäten vom Rind aus eigener Schlachtung
• Rinderfilet "Stroganoff"

  mit würzigen Gurkenstreifen und frischen Champignons, Butterspätzle, Butterbohnen und Rahmkarotten

  21,80
• Rinderfilet "Wellington"

  im Blätterteigmantel mit Pfifferling Farce, Kartoffelgratin, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoliröschen, Erbsen und Karotten, Butterbohnen im Speckmantel

  24,80
• Mini Rinderroulade nach "Hausfrauen Art"

  dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl

  13,80
• Rinderbraten

  in Pfeffersauce, Burgundersauce oder herzhafter dunkler Bratensauce, Schwenkkartoffeln, Gemüseplatte der Saison mit Sauce Hollandaise

  15,80
• Rindergulasch "ungarisch"

  mit Paprika und Zwiebeln, Butterspätzle oder Kartoffelklöße mit Omas Blatt- und Gurkensalat in Sahnesauce

  12,80
• Rinderhackbällchen

  in würziger Pfeffersauce, Röstkartoffeln und gemischter Salattopf mit Kartoffeldressing

  10,80
• Rinderfilet

  mit Waldpilzen und Rieslingsauce, überbackene gefüllte Kartoffel mit Romanescoröschen und Sauce Hollandaise

  24,80
• Züricher Kalbsgeschnetzeltes

  mit Spätzle, Leipziger Allerlei mit Spargel und Blumenkohl

  21,80
• Münsterländer Tafelspitz

  Meerrettichsauce oder Zwiebelsauce mit frischen Schwenkkartoffeln und süß saurer Gurkenauswahl

  16,80
• Kalbsinvoltini

  mit Schinken Käse Füllung in Estragonsauce, Kartoffelgratin, bunter Blattsalat mit Honig Senf Dressing

  19,80
• Pfefferpotthast

  mit Salzkartoffel und Rote Beete

  11,80

• Spezialitäten vom Schwein
• Prager Backschinken

  mit Zwiebel und Kräuter im eigenem Saft, Kartoffelpüree und Sauerkraut

  12,80
• Pfefferpotthast mit Salzkartoffel und Rote Beete

  11,80
• Jägerbraten vom Lummer

  mit frischen Champignons und Zwiebeln, Kräuterkartoffeln , Erbsen und Möhren in Buttersauce

  12,80
• Doppeltes Cordon Bleu vom Schwein

  mit Schinken Käse Füllung, Bratkartoffeln und gemischte Gemüseplatte

  12,80
• Hubertuslendchen

  im Speckmantel mit Waldpilzen, Röstitaler und Salatplatte mit Dressing

  14,80
• Geschnetzeltes

  in Champignonrahmsauce mit Zwiebeln, Butterspätzle und Eissalat mit Joghurt Dressing Sylter Art

  12,80
• Schnitzelbuffet - unsere Empfehlung

  Puten-, Hähnchen- und Schweineschnitzel mit Jäger und Zigeunersauce, Röstkartoffeln und Gemüseplatte

  12,80
• Currywursttopf von Meisterhand - Spezialität des Hauses

  scharf oder pikant mit Kartoffelspalten Sour Creme auf Wunsch ofenfrisches Baguette

  6,80 €
  0,75

• Spezialitäten vom Geflügel
• Putenbrustfilet

  in rosa Pfeffersauce und bunte Nudeln, mediterrane Gemüsepfanne mit Aubergine, Zucchini, Tomate und Paprika

  12,80
• Hähnchenfilettopf

  mit Früchten, Butterreis und Eissalat mit Mandarinensauce

  12,80

• Wild- und Geflügelspezialitäten
• Entenbrustfilets in Orangensauce mit diversen Beilagen

  24,80
• Hirschbraten in Burgundersauce mit diversen Beilagen

  22,80
• Hirschragout in Walnuss Sauce mit diversen Beilagen

  19,80
• Wildschweinbraten in Waldpilzsauce mit diversen Beilagen

  22,80
• Als Beilagen empfehlen wir Apfelrotkohl, Rosenkohl, Wirsinggemüse in Rahmsauce, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Butterbrokkoli mit Mandelblätter, Kartoffelklöße mit Buttersauce, Semmelknödel, Butterspätzle