Familienmenüs
Eine feine Menüauswahl für Ihre Familienfeiern (Kommunion, Konfirmation, Hochzeiten,...)
Wählen Sie aus folgenden Gerichten ganz nach Ihrem Geschmack
1 x festliche Suppe als Vorspeise
2 x Fleischgerichte nach Wahl
2 x Beilagen nach Wahl
2 x Gemüsebeilage nach Wahl
1 x Salatbeilage
2 x Dessert zum Abschluss
1. Wählen Sie eine Vorsuppe
- Festtagssuppe mit Markklößchen, Eierstich und feine Petersilie
- Frische Hühnersuppe mit Eierstich und Petersilie
- Spargelcremesuppe mit Schnittlauch
- Brokkolicremesuppe mit Brokkoliröschen
- Tomatencremesuppe mit Basilikum
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2. Wählen Sie zwei Fleischgerichte
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vom Schwein
- Schweinegeschnetzeltes Züricher Art
- Filetmedaillons in rosa Pfefferrahmsauce
- oder in Jägersauce mit frischen Champignons
- oder in Rahmsauce mit Baby-Äpfel
- Schnitzel Wiener Art
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vom Rind (aus eigener Schlachtung)
- Münsterländer Zwiebelfleisch
- Rinder-Burgunderbraten
- Mini-Rinderroulade in herzhafter Sauce
- Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art
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vom Geflügel
- Putenmedaillons in Curryfruchtsauce
- oder in Kräuterrahmsauce
- Gebackene Hähnchenbrust in Riesling-Kräuterrahmsauce
- oder Toskana oder auf Champignonragout
- Entenbrustfilet in Mandarinensauce
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vom Fisch
- Bunte Fischpfanne auf einem Wildreisbett
- Lachs- und Pangasiusfilet in Safransauce mit Krabben
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3. Wählen Sie Ihre Beilagen nach Wahl
- Kartoffelgratin
- Schwenkkartoffeln mit Butter und Petersilie
- Rosmarinkartoffeln
- Butterspätzle
- bunte Spiralnudeln
- Kartoffelklöße
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4. Wählen Sie eine Gemüsebeilage
- Gemüseplatte der Saison mit Sauce Hollandaise
- Mandelbrokkoli und Speckbohnenröllchen
- mediterrane Gemüsepfanne
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5. Wählen Sie eine Salatbeilage
- frische gemischte Salatplatte
- bunter Gartensalat mit Joghurtdressing
- Frühlingsblattsalat mit Cherrytomate und Honig-Senf-Dressing
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6. Wählen Sie zum Abschluss zwei Desserts
- Mousse au Chocolat
- Erdbeercreme
- Herrencreme mit Schokosplittern und Rum
- Himbeertraum
- Panna Cotta mit Erdbeermark
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Egal wie Sie kombinieren, Ihr Buffet kostet 21,50 € pro Person
inklusive gesetzlicher MwSt. 7% bei Abholung ab 15 Personen.
Wünschen Sie Geschirr und Besteck, kostet Ihr Buffet 23,80 € pro Person
inklusive gesetzlicher MwSt. 19%. Das Geschirr kann 2 Tage vor Veranstaltungsbeginn abgeholt werden.
Eine Lieferung wäre nach Absprache möglich.
