Familienmenüs

Eine feine Menüauswahl für Ihre Familienfeiern (Kommunion, Konfirmation, Hochzeiten,...)

Wählen Sie aus folgenden Gerichten ganz nach Ihrem Geschmack

1 x festliche Suppe als Vorspeise
2 x Fleischgerichte nach Wahl
2 x Beilagen nach Wahl
2 x Gemüsebeilage nach Wahl
1 x Salatbeilage
2 x Dessert zum Abschluss

1. Wählen Sie eine Vorsuppe

Festtagssuppe mit Markklößchen, Eierstich und feine Petersilie
Frische Hühnersuppe mit Eierstich und Petersilie
Spargelcremesuppe mit Schnittlauch
Brokkolicremesuppe mit Brokkoliröschen
Tomatencremesuppe mit Basilikum

2. Wählen Sie zwei Fleischgerichte

vom Schwein

Schweinegeschnetzeltes Züricher Art
Filetmedaillons in rosa Pfefferrahmsauce
oder in Jägersauce mit frischen Champignons
oder in Rahmsauce mit Baby-Äpfel
Schnitzel Wiener Art

vom Rind (aus eigener Schlachtung)

Rinderbraten in Zwiebelsauce
Rinder-Burgunderbraten
Mini-Rinderroulade in herzhafter Sauce
Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art

vom Geflügel

Putenmedaillons in Curryfruchtsauce
oder in Kräuterrahmsauce
Gebackene Hähnchenbrust in Riesling-Kräuterrahmsauce
oder Toskana oder auf Champignonragout
Entenbrustfilet in Mandarinensauce

vom Fisch

Bunte Fischpfanne auf einem Wildreisbett
Lachs- und Pangasiusfilet in Safransauce mit Krabben

3. Wählen Sie Ihre Beilagen nach Wahl

Kartoffelgratin
Schwenkkartoffeln mit Butter und Petersilie
Rosmarinkartoffeln
Butterspätzle
bunte Spiralnudeln
Kartoffelklöße

4. Wählen Sie eine Gemüsebeilage

Gemüseplatte der Saison mit Sauce Hollandaise
Mandelbrokkoli und Speckbohnenröllchen
mediterrane Gemüsepfanne

5. Wählen Sie eine Salatbeilage

frische gemischte Salatplatte
bunter Gartensalat mit Joghurtdressing
Frühlingsblattsalat mit Cherrytomate und Honig-Senf-Dressing

6. Wählen Sie zum Abschluss zwei Desserts

Mousse au Chocolat
Erdbeercreme
Herrencreme mit Schokosplittern und Rum
Himbeertraum
Panna Cotta mit Erdbeermark

Egal wie Sie kombinieren, Ihr Buffet kostet 21,50 € pro Person
inklusive gesetzlicher MwSt. 7% bei Abholung ab 15 Personen.

Wünschen Sie Geschirr und Besteck, kostet Ihr Buffet 23,80 € pro Person
inklusive gesetzlicher MwSt. 19%. Das Geschirr kann 2 Tage vor Veranstaltungsbeginn abgeholt werden.

Eine Lieferung wäre nach Absprache möglich.