Stellen Sie sich Ihren individuellen Speiseplan, abgestimmt auf Ihren Anlass und ganz nach Ihrem Geschmack, zusammen. Gerne beraten wir Sie dabei in einem persönlichen Gespräch. Egal, wofür Sie sich entscheiden: Der Partyservice Hauwe sichert Ihnen bereits heute Qualität, Frische und Zuverlässigkeit zu.
Frische vom Hof aus eigener Aufzucht und Schlachtung durch Meisterhand veredelt und gereift. Der besondere Reifeprozess im "DRY AGER" entzieht dem Fleisch Wasser und aktiviert Enzyme. Das Fleisch wird zart und gleichzeitig intensiviert sich der Geschmack. Das "Dry Aged Beef" gilt unter Kennern als die Königsklasse unter den Steaks.
Hubertuslendchen im Speckmantel
Waldpilze, Röstkartoffeln, herbstliche Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
p.P. 13,50 €
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
auf Wunsch mit Kürbiskernöl
p.P. 4,50 €
Prager Backschinken
Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln, hausgemachtes Sauerkraut
p.P. 10,80 €
Ab dem 11. Januar 2019 sind wir wieder wie gewohnt für Sie erreichbar. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Dry Aged Infoflyer