kalte Buffets / Brunch

• Buffets
• Frühstücksbuffet

  verschiedene Sorten Braten Aufschnitt, Schinkenplatte, Frühstückskäseplatte, geräucherter Lachs, Forellenfilet mit Meerrettichsahne, Honig, Marmelade, gefüllte Eier, Geflügelsalat, Fleischsalat, Salatauswahl mit Dressing, Partybrötchen, Körnerbrot und Baguette, Butter

  14,80€
• Mediterranes Buffet kalt

  Hähnchenbrustfilet in Orangenglasur, Schweinelendchen pikant, Putenbrustfilet mit Früchten, Schinken mit Honigmelone, Vitello Tonnato, Anti Pasti in Oliven Knoblauch Vinaigrette, Tomate Mozzarella, Farfalle mit Rucola Pesto und Cherrytomaten, Ciabatta Brote mit Kräuterbutter, italienische Käsespezialitäten

  21,80 €
• Fingerfood Buffet

  Mettbällchen, Schweinefiletschnitzel, marinierter Hähnchenbrustspieß, Putenbrust in Buttermandeln, Pflaumen im Speckmantel, Garnelenspieße mit Aioli,, Lachsrosen auf Röstinies, Cherrytomaten mit Mozzarella, Anti Pasti, Blätterteighappen gefüllt, Käsetaler, Bruschettabrote mit Tomatenwürfeln, auf Platten pro Person 9 Teile

  22,80 €
• Westfälisch rustikales Buffet

  Buffetschnitzel, Partyfrikadellen, westfälischer Knochenschinken mit Melone, Hähnchenmedaillons mit Sesamkruste, Putenmedaillons in Buttermandel mit Früchten, gemischtes Bratenbrett, hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei, Porreelauchsalat, Bauernsalat, Baguettebrot mit Kräuterbutter, Käsewürfel mit Obst

  19,80 €
• Schlemmer Buffet kalt

  Melonenschiffchen, Kochschinkenröllchen, Schweinemedaillons, Buffetschnitzel, Hähnchenmedaillons im Sesammantel, Putenmedaillons in Buttermandeln, Forellenfilet, gebeizter Lachs, graverd Lachs, Waldorfsalat, Eierbrokkolisalat, Salattopf mit Dressing, Partybrötchen mit Baguettebrot und Kräuterbutter, internationale Käseplatte

  24,80 €