Festmenüs zur Weihnachtszeit

Wählen Sie aus folgenden Gerichten ganz nach Ihrem Geschmack

Für eine entspannte Weihnachtszeit kochen wir für Sie.
Alle Gerichte sind fertig zubereitet, vakuumiert und müssen nur noch erwärmt werden.

Suchen Sie sich Ihren Gaumenschmaus aus.

Bestellannahme bis zum 12.12.2024 !!!

- Rindfleischspezialitäten aus eigener Schlachtung

• Rinderbraten in herzhafter Sauce nach Wahl 1 kg ( 4 Portionen ) 39,80 €
• Große Rinderrouladen nach hausfrauen Art gefüllt / Stück 8,00 €
• Mini-Rinderroulade in herzhafter Sauce / Stück 3,80 €
• Sauerbraten 1kg ( 4 Portionen ) 39,80 €
• Rindergulasch in herzhafter Sauce 1 kg ( 4 Portionen ) 41,70 €

- Weidegans oder Enten vom Billmann

• Weidegans roh   20,000€/kg ( im ganzen )
• Weidegans gebraten mit Geflügelsoße 145,00€ ( im ganzen )
  
• Ente weiblich roh ( ca 2,00 kg )   19,00€/kg  ( im ganzen)
  
• Ente mänlich roh ( ca 3,00 kg ) 19,00€ / kg ( im ganzen )
  
• Ente gebraten (ca 2,50 kg roh ) mit Geflügelsoße 85,00€  

- Wild und Geflügelspezialitäten aus der Region

• Entenbrustfilet auf der Haut gebraten in Orangensauce Stück 10,80 €
  
• Gänsekeulen mit Geflügelsoße Stück 17,90 €
  
• Gänsebrust auf der Haut gebraten mit Geflügelsoße Stück 17,90 € 
• Wildragout in Burgunderpreiselbeersauce 1 kg ( 4 Portionen ) 51,60 €
  
• Entenkeule Stück 9,50 €

- Beilagen ca. 1 kg ( 4 Portionen )

• Kartoffelklöse 14,00 €
• Spätzle 14,00 €
• Rosmarinkartoffeln 15,20 €
• Kartoffelgratin vegetarisch 16,00 €

- Wählen Sie eine Gemüsebeilage 1 kg (  4 Portionen ) 14,00 €

• Apfelrotkohl hausgemacht
• Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln
• Wirsing in Rahm
• Rosenkohl mit Speck & Zwiebeln

Suppen und Eintöpfe, unsere hausgemachte Currywurst im Glas oder diverse andere Speisen für die Tage danach!

Mindest Abnahme 4 Portionen , 6 Portionen, 8 Portionen usw.

Wir sind am 21.12.2024 bis 16.00 Uhr zur Abholung für Sie da.