Festmenüs zur Weihnachtszeit

Wählen Sie aus folgenden Gerichten ganz nach Ihrem Geschmack

Für eine entspannte Weihnachtszeit kochen wir für Sie.
Alle Gerichte sind fertig zubereitet, vakuumiert und müssen nur noch erwärmt werden.

Suchen Sie sich Ihren Gaumenschmaus aus.

Bestellannahme bis zum 09.12.2023 !!!

- Rindfleischspezialitäten aus eigener Schlachtung

  • Rinderbraten in herzhafter Sauce nach Wahl 1 kg ( 4 Portionen ) 39,80 €
  • Große Rinderrouladen nach hausfrauen Art gefüllt / Stück 6,80 €
  • Mini-Rinderroulade in herzhafter Sauce / Stück 3,40 €
  • Sauerbraten 1kg ( 4 Portionen ) 39,80 €
  • Rindergulasch in herzhafter Sauce 1 kg ( 4 Portionen ) 39,80 €

- Weidegans oder Enten vom Hof Billmann aus Waltrop

  • Weidegans roh 20,00€ /kg ( im ganzen )
  • Weidegans gebraten mit Geflügelsoße 130,00€ ( im ganzen )
  • Ente weiblich roh ( ca 2,00 kg )  19,00€ /kg  ( im ganzen)
  • Ente mänlich roh ( ca 3,00 kg ) 19,00€ / kg ( im ganzen )
  • Ente gebraten (ca 2,50 kg roh ) mit Geflügelsoße 70,00€  

 

- Wild und Geflügelspezialitäten aus der Region

  • Entenbrustfilet auf der Haut gebraten in Orangensauce Stück 10,80 €
  • Gänsekeulen mit Geflügelsoße Stück 17,80 €
  • Gänsebrust auf der Haut gebraten mit Geflügelsoße Stück 17,80 € 
  • Wildragout in Burgunderpreiselbeersauce 1 kg ( 4 Portionen ) 48,80 €
  • Entenkeule Stück 9,50 €
 

- Beilagen ca. 1 kg ( 4 Portionen )

  • Kartoffelklöse 12,80 €
  • Spätzle 12,80 €
  • Rosmarinkartoffeln 14,80 €
  • Kartoffelgratin vegetarisch 15,80 €
 

- Wählen Sie eine Gemüsebeilage 1 kg (  4 Portionen ) 13,50 €

  • Apfelrotkohl hausgemacht
  • Prinzessbohnen im Speckmantel

 

Suppen und Eintöpfe, unsere hausgemachte Currywurst im Glas oder diverse andere Speisen für die Tage danach!

Mindest Abnahme 4 Portionen , 6 Portionen, 8 Portionen usw.

Wir sind am 22.12.2023 bis 16.00 Uhr zur Abholung für Sie da.